Катаклизмы и повседневность

Вам следует узнать некоторую правду, прежде чем засовывать в рот креветку, говядину или бекон.

От ртути в тунце и древесины в сыре пармезан до обработанного аммиаком говяжьего фарша и заторможенной кишечной палочки («розовой слизи») – мы всё больше узнаём о тайнах Большой Еды. Но остаются и другие проблемы, о которых не знает общественность: опасность множества продуктов питания и загрязнение их химикатами. Хотя Большая Еда постоянно меняется, часто, по сути, не меняется ничего.
Например, многие думали, что проблема ртути в тунце была решена, поскольку об этом много писалось в прессе. Но вот недавно Time написал: «последний анализ показал, что правительство рекомендует американцам, и особенно беременным женщинам, отказаться от употребления рыбы из-за высоких уровней ртути». И через два года после избавления нас от розовой слизи, её производитель - корпорация Beef Products - снова открыла свои фабрики и даже подала судебный иск против ABC и Дайаны Сойер (Diane Sawyer). Я решила ознакомить вас с некоторыми фактами, о которых вы, скорее всего, не знали.
( Читать далее... )