"Я покупаю кофе только в зёрнах, чай да, тоже только заварочный"
В зернах тоже самое, что и с растворимым, сложно отличить фальшивку, весь инет советами переполнен вместо уничтожения фальсификатов на месте: "В первую очередь обратите внимание на специфический кофейный запах. Его отсутствие может означать, что перед вами вовсе не кофе, а обжаренные желуди, цикорий, зерна ржи, ячменя и других хлебных злаков. Проведите небольшое испытание: опустите немного зерен в стакан с холодной водой и перемешайте. Зерна натурального кофе слегка набухнут и окрасят воду, а подделки образуют на дне осадок. Разрежьте зерно пополам. У натурального кофе отчетливо проглядывается на срезе толстая кофейная оболочка и ядро..." http://coffee-klatsch.ru/coffee-klatsch/396-natur-kofe#ixzz4YAkLOeuk
с чаем вообще бардак, сколько заварочных сортов не пробовали - одна дрянь идет. Только проверяющие комиссии народишку весело всегда сообщают, что больше половины продуктов фальшивые, творог на 60% водяной, масло из сои и т.д. - но они за нас борются, потом истекают, вводя новые дебильные бумажонки инструкций:
"Технический комитет Росстандарта планирует ввести изменения в ГОСТ на сырое молоко. Новые стандарты помогут избежать фальсификации молока на стадии питания животного...Ближайшее заседание техкомиссии состоится в конце феврал. На нем предполагается окончательно сформулировать точные показатели, которые будут установлены в ГОСТе, и передать их на утверждение в Росстандарт." http://www.ntv.ru/novosti/1748198/
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
показная борьба с фальшивыми продуктами
Date: 2017-02-09 08:55 am (UTC)"Я покупаю кофе только в зёрнах, чай да, тоже только заварочный"
В зернах тоже самое, что и с растворимым, сложно отличить фальшивку, весь инет советами переполнен вместо уничтожения фальсификатов на месте:
"В первую очередь обратите внимание на специфический кофейный запах. Его отсутствие может означать, что перед вами вовсе не кофе, а обжаренные желуди, цикорий, зерна ржи, ячменя и других хлебных злаков.
Проведите небольшое испытание: опустите немного зерен в стакан с холодной водой и перемешайте. Зерна натурального кофе слегка набухнут и окрасят воду, а подделки образуют на дне осадок.
Разрежьте зерно пополам. У натурального кофе отчетливо проглядывается на срезе толстая кофейная оболочка и ядро..."
http://coffee-klatsch.ru/coffee-klatsch/396-natur-kofe#ixzz4YAkLOeuk
с чаем вообще бардак, сколько заварочных сортов не пробовали - одна дрянь идет.
Только проверяющие комиссии народишку весело всегда сообщают, что больше половины продуктов фальшивые, творог на 60% водяной, масло из сои и т.д. - но они за нас борются, потом истекают, вводя новые дебильные бумажонки инструкций:
"Технический комитет Росстандарта планирует ввести изменения в ГОСТ на сырое молоко. Новые стандарты помогут избежать фальсификации молока на стадии питания животного...Ближайшее заседание техкомиссии состоится в конце феврал. На нем предполагается окончательно сформулировать точные показатели, которые будут установлены в ГОСТе, и передать их на утверждение в Росстандарт."
http://www.ntv.ru/novosti/1748198/